手刀指的是，将五指并拢，竖直向前，做出刀的形状的一种手势。
手刀是一种常见的格斗击打形式（用手掌外侧击打，而不是小指，小指很脆弱，容易骨折）。通常击打颈部等人体脆弱部位，致使对手昏厥或死亡。
手刀也可用于吐槽，具体用法与折纸扇类似，总之就是打头。
部分人认为以手刀形式跑步可以减少空气阻力，（相比握拳）跑的更快。这种观点未获得实验数据支持。
在ACG作品中，手刀式跑法可以增加画面张力，使读者感觉人物跑的更快。
